【29年山形産】【洗米いらず胚芽米】5kg×4袋【東北から近畿まで送料無料】【鮮度活き活き健康米】

【29年山形産】【洗米いらず胚芽米】5kg×4袋【東北から近畿まで送料無料】【鮮度活き活き健康米】
【29年山形産】【洗米いらず胚芽米】5kg×4袋【東北から近畿まで送料無料】【鮮度活き活き健康米】
価格: 14,000円
販売元: 穂寿餅 栗田米屋

内   容 無洗胚芽米5kg×4袋   保存方法 常温で保存可(冬眠密着包装) 原材料 29年産(山形はえぬき100%) 商品説明 胚芽米とは、米種子の胚芽を残るように特別な方法で精白した米です。普通の精白米に比べて微量栄養素や生理機能成分を豊富に含み、また、玄米に比べて食べやすく消化されやすい特徴があります。胚芽米は栄養価をそこなわずに白米の持つおいしさを追求した、当店おすすめのお米です。 胚芽米とは、玄米からぬかだけを取り除き、胚芽を80%以上保有している精米ですので、健康上の利点はがあります。精白米に比べて微量栄養素、食物繊維が豊富で、玄米より消化吸収にすぐれ、炊飯前の浸漬と期に胚芽中で神経機能調節作用のGABA(ギャバ)を多量に生成します。 無洗米ですのでお米をとぐ必要はありません。水加減は普通の2割増しくらい、浸漬時間は普通より長めに(1?2時間)、整理機能物質GABAを十分生成させるためには、ぬるま湯(40度位)で、夏は2時間、冬は  4?6時間浸漬するとよいです。 胚芽米の味は普通のお米と変わりませんが、旨み、甘みがあります。                                       源流米の栗田米屋  四代目店主  洗米美人【胚芽精米】は、BG製法で精米されています。 BGとは“ブラン(BRAN)グラインド(GRIND)の略で、 「ヌカ」で「削る」という意味です。 通常精米した後に、表面に残った粘性の高い肌ヌカを、 同質の粘性のあるヌカではがしとるようにして 完全に取り除く製法です。   1. 従来の胚芽精米は洗米時、 軽い水洗い2回位でも胚芽脱落が3?5%ありましたが、 洗米美人は炊飯適量の水に浸すだけなので 胚芽保有はそのまま維持され、 栄養価値を損なうことがありません。 2. 「洗米美人」は洗米時に流れる肌糠を 最初から取り除いているため、はかり増しがあり、 俗にいわれる「炊き増え」がします。 3. 従来の胚芽精米より美味しく炊き上がります。 4. 洗米の手間と水道料等が節約されます。 5. とぎ汁等による環境汚染防止にもなります。 6. 冬眼密着包装(炭酸ガスパック)で、 しかもアルミ袋を使用していますので、 新鮮度が長期間保たれます。 当店のお奨め商品です!! 【申し訳ございませんが送料無料地区は東北から近畿圏までになります】 【別途送料加算地域】 【北海道、中国、四国、九州は400円】【沖縄は1200円】 上記の別途送料をご注文をいただいた後に当店の方で加算させていただきます。その際にメールか電話にて送料加算の旨を確認させていただく場合がございます。 お買い物をされた時点では、自動的に送料は加算されません。ご承知おきください。